Författare: vinare

Snart är det dags för mig att flytta min provningsverksamhet till egen lokal i gamla stan, hur spännande som helst!

En källare med gamla anor som passar perfekt för vinprovarkvällar. Här ska vi ha mycket skoj framöver vill jag lova. Redan nu ligger de ordinarie provningarna i Söndagsskola och OBS-klass ute för bokning fram till nyår, och så småningom fyller jag också på med popup-provningar så häng med på sociala medier!

Vill du vara helt säker på att inte missa något föreslår jag att du prenumererar på Sommelierskans Veckobrev. Det kommer i mailform varannan onsdag och en årsprenumeration kostar 295 kr.

Så mycket att se fram emot och så mycket härligt som redan hunnit hända i höst med alla underbara vinresor och möten med passionerade vinmakare 🙂

Hösten smyger sig på, och det känns extra härligt att ha några resor kvar att se fram emot. Efter fantastiska resor till Champagne och Portugal väntar nu en riktig Rieslingresa till tyska Pfalz och sedan en djupdykning i Rioja. Så glad att jag får göra det här 🙂

Nu är det högt id att du planerar våren 2022 och är du sugen på en resa i vinets tecken har jag redan två helt olika turer öppna för bokning. I slutet av april en riktig lyxresa längs Rhônedalen, ett fullspäckat äventyr med en massa vingårdsbesök varvat med goda middagar, chokladprovning och annat skoj. Läs mer om resan som jag kallar Rusig i Rhône och hör av dig om du har några funderingar.

I slutet av maj är det sedan dags för en framflyttad resa: Yamas i Pyjamas tar oss till grekiska fastlandet där vi njuter av några dagar med vingårdsbesök men även en solig avslutning vid kusten. En riktigt fin start på sommaren!

Hoppas att du hittar något som faller i smaken!

Jag befinner mig just nu i Portugal med en glad grupp vinälskare. Vanligtvis åker jag till Duorodalen och så även denna gång, men vi började med två dagar i Vinho Verde, längst upp i norra Portugal, precis på gränsen till Spanien. Här är det druvan Alvarinho som står i centrum och den är redo att skördas vilken dag som helst nu. Alvarinho har en smakprofil som påminner om den österrikiska nationaldruvan Grüner Veltliner men åldringspotential som en bättre Riesling.

Minho som området heter är som en grön oas och här livnär sig många på det de själv odlar och man byter även råvaror med varandra, ett riktigt bra miljötänk som kommit ur att det är en av de fattigaste regionerna i landet. På vingårdarna blir man mottagen med enorm generositet och allt är genuint och rustikt, och vackert! Missa inte denna pärla på din nästa resa till Portugal!

Druvorna odlas på ett sätt jag aldrig sett tidigare, rankorna är höga som träd och klasarna sitter långt upp. Här är klimatet är fuktigare än på många andra ställen och man behöver skydda druvorna från detta genom att låta dem växa högt och få både mycket sol och vind. En annan, ännu viktigare, anledning är att man dessutom nyttjar jorden under och mellan vinrankorna att odla andra grödor och för att ha sina ankor och höns sprättande. Grymt smart, eller hur?

Kungen av Alvarinho, Anselmo Mendes, har spenderat 30 år med att studera druvan och dess egenskaper, hur den växer i olika jordmån och hur den åldras. Vi är enormt tacksamma att han gav oss en hel eftermiddag av sin värdefulla tid. Hans Contacto finns på hyllan på Systembolaget, missa inte den! Och så finns det lite andra godbitar i beställningssortimentet.

Hurra, nu reser vi igen! Precis hemkommen från fantastiska dagar i Champagne med en härlig grupp. Skörden står för dörren och alla gör sig redo för årets viktigaste dagar, en underbar tid 🙂

Om bara någon dag ger jag mig iväg igen, nu till Portugal och Duorodalen, härligt! Inom kort kommer jag också att ladda upp nästa års första vinresa för bokning, missa inte det!

Förra veckan gick mitt allra första Veckobrev ut via mail, KUL att så många är med och prenumererar från början! Vill du också ha brevet? Maila så fixar vi det.

Må gott så kommer snart en ny rapport från Portugals vingårdar 🙂

Efter en tid i träda och väntan på att världen ska bli lite mer normal igen är jag nu äntligen tillbaka och redo att kicka igång hösten 2021, hurra!

Under oktober månad flyttar jag in i min egen källare i gamla stan i Stockholm men vinprovningarna startar redan nästa vecka och då håller vi till på Vikingagatan 5 i Vasastan. Här är höstens program för Sommelierskans Söndagsskola och Sommelierskans OBS-klass , skynda dig att säkra din plats 🙂

I september börjar jag skicka ut Sommelierskans Veckobrev till ett gäng förväntansfulla prenumeranter, Vill du också vara med? En årsprenumeration kostar 295 kr och du anmäler dig på mail här. Som prenumerant blir du under året självklart först ut att få information om alla nya provningar, resor och annat skoj som vi ska hitta på, men dessutom kommer du att få en massa roliga vintips, goda recept, resereportage och mycket mer. Jag ser jättemycket fram emot detta, häng med!

Vi ska äntligen få ge oss ut och resa igen i höst! Förra året blev det mesta inställt som ni vet. Vi fick dock ett litet fönster i slutet av augusti och kunde åka till Champagne, magiskt!

I höst bär det iväg till Champagne, till Duorodalen i Portugal, till Pfalz i Tyskland och slutligen till spanska klassikern Rioja. Och samtidigt snickrar jag nu på reseprogrammet för våren 2022, det känns underbart 🙂

Följ mig på min resa mot framtiden!

Nu är det som allra mörkast och efter detta året är det lite svårt att hålla modet uppe. Men vi måste hålla ut lite till, snart går vi mot ljusare tider och vaccinet är på ingång, 2021 kommer bli ett bättre år!

Min terapi dessa dystra månader har varit att snickra ihop nästa års vinresor och som jag längtar! Du hittar det senaste tillskottet här och jag hoppas verkligen att du blir sugen på att följa med! Duorodalen i september, mitt i skördetid, är obeskrivligt vackert och vi kommer att besöka fantastiska vingårdar!

Ni har väl inte missat att jag också släppt 2021 års Champagnetur? Programmet till den lyxiga resan hittar du här och har du inte varit i Champagne tidigare tycker jag verkligen att det är dags nu 🙂

Ha en fin lucia och ta hand om er!

En dryg månad återstår av det konstiga och sorgliga året 2020. Restriktionerna hårdnar för att vi ska få bukt med det envisa viruset men samtidigt finns hoppet om vaccinet som faktiskt verkar vara runt hörnet nu! Den ljusnande framtid är vår, kanske redan i vår 🙂

Under hösten 2021 har jag tre resor planerade: Sommelierskans Lyxbubbla 2-6 september, den går att boka redan nu. Alldeles snart kommer även På dojjan i Duoro 11-16 september samt Rajraj i Rioja 5-9 oktober. Jag längtar oerhört efter alla tre!!!

Sommelierskans Lyxbubbla är en resa till Champagne där jag plockat det bästa från mina tidigare resor och lagt till lite nytt. Det blir sabrering, matlagningskurs, självklart ett gäng besök på Champagnehus, långa härliga champagneluncher och i vanlig ordning mycket skratt, missa inte detta!!!

Håll i, håll ut, håll avstånd. OCH håll hoppet uppe! Ta hand om er <3

Nu har vi hållit ut, hållit avstånd och minskat grupperna rejält på vinprovningarna och trots allt har hösten hos Sommelierskan varit mycket trevlig, tack till er alla som kommer och provar!

Vårens program är klart och visst längtar vi efter en vändning i alla möjliga kurvor. Jag kommer dock fortsätta att hålla grupperna små även under våren, max 14 deltagare per provning. Programmet med alla nya provningar är klart och sidan är uppdaterad så läs, botanisera och boka 🙂

Har ni minsta frågetecken kring hur provningarna går till så är jag bara ett mail bort!

Hjärtligt välkomna till en vår i vinets tecken!

Höstterminen är igång i både Sommelierskans Söndagsskola och OBS.klass och om bara någon vecka är det premiär för mina vinprovningar vid lunchtid: Sommelierskans Old School.

Vid tre tillfällen under hösten ses vi för att prata och prova vin på dagen:

23 september Eko, Bio och Naturvin PLATS FINNS

7 oktober Viner från Portugal PLATS FINNS

11 november Ost & Vin FULLBOKAT

Förra veckan fick jag äntligen ge mig ut och resa lite igen, det var så härligt! Champagne i skördetid, ljuvliga dagar ihop med en fantastik grupp 🙂 Håll utkik efter fler resor under 2021. Några kommer att vara framflyttade från i år och några nya.

Ta hand om er och hör av er om ni vill komma och prova vin!

Hoppas sommaren är snäll mot er! Längtar ni efter att resa ut i vinvärlden lika mycket som jag? Hoppas det för nu ligger en härlig weekend till Pfalz i Tyskland uppe för bokning, programmet för resan hittar du här: Va(P)falz!?!

Snart börjar också Sommelierskans Söndagsskola, OBS-klass och Old School, missa inte att piffa upp hösten med lite härliga vinprovningar!!!

Må gott och njut av augusti med kantareller och kräftor och annat gott 🙂